Вкусные рецепты: Гороховый суп пюре с сырокопчёной куриной грудкой, зелёным луком и гренками., Усатый кальмар, Куриные рулетики с сыром и зеленью

Гороховый суп пюре с сырокопчёной куриной грудкой, зелёным луком и гренками.Горох промыть и залить водой минут на 15-20. Лук и морковь почистить и порезать крупно, обжарить на оливковом масле до мягкости. Чуть присолить и подсластить. Добавить бульон, горох и варить на слабом огне до готовности гороха. В конце варки добавить соль и перец. Содержимое кастрюли измельчить в блендере на больших оборотах до получения нежного пюре. Добавить сливки, довести суп до кипения и снять с огня. Белый хлеб нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. и подсушить в духовке или под грилем. Куриную грудку и лук нарезать достаточно мелко, перемешать. В тарелку наливаем пару половников супа, добавляем пшеничные сухарики – такой тарелочке обрадуются ваши детки! А если добавить щедрую порцию сырокопчёной грудки с луком – взрослые члены семьи скажут Вам СПАСИБО!!!! По желанию можно приправить суп карри! Очень и очень! Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Вам понадобится:
Горох жёлтый колотый 350гр.
Вода или куриный бульон 1,5 литра.
Лук репчатый 1шт.
Морковь 1шт.
Сырокопчёная куриная грудка 1шт.
Зелёный лук пол пучка.
Масло оливковое 3 ст.ложки.
Сливки 22% жирности от 50 до 100мл. (по желанию!)
Пшеничные сухарики.
Карри 1.ч. ложка.
Соль, перец по вкусу.
Сахарный песок 1ч.ложка.
Усатый кальмарКальмары отварить.Яйца взбить с приправой и обжарить на сковороде.Кальмары,яищницу,огурчики нарезать соломкой,перемешатьидобавить соль и майонез,украсти зеленью!

Вам понадобится:
Кальмары 1 кг,Яйца 4шт,Огурцы маринованные 400 гр,Майонез,Соль,Рассыпчатая куриная приправа,Масло для жарки.
Куриные рулетики с сыром и зеленьюФиле отбить, поперчить, посолить. Сыр потереть на тёрке. Зелень мелко порубить. Завернуть в отбитое филе вместе с сыром и зеленью в рулет, заколоть зубочисткой (можно завязать ниткой). На сковороде слегка обжарить, убавить огонь и тушить 20-30 минут.

Вам понадобится:
Куриное филе
Сыр
Чеснок
Зелень (в оригинальном рецепте - мята)
Специи
Соль по вкусу

Отзывы и комментарии