Домашний десерт на завтрак — лучшее начало воскресного дня! Чтобы приготовить семена чиа с медом, грецким орехом, шоколадом и бананом, потребуется несколько минут свободного времени накануне вечером, а утром уже можно наслаждаться готовым блюдом.
Ингредиенты:
Семена чиа — 80 г
Сливки — 180мл
Молоко — 500 мл
Ванилин — 1 г
Сахар — 80 г
Цедра лимона — 2 г
Грецкий орех — 30 г
Мед — 10 мл
Банан
Шоколад — 30 г
Приготовление:
1. Сливки и молоко смешать, довести до кипения, дать остыть до комнатной температуры. Добавить цедру и ванилин, засыпать семена. Мешать 3 раза через каждые 30 минут. Готовая масса должна настояться в глубоком стакане в течение 5 часов.
2. Перед подачей добавить к массе мед, посыпать орехами, выложить тонкие кусочки банана и шоколад.
Рецепт специально для HELLO.RU подготовил шеф-повар Babetta café.
Источник: